Sijunjung(SUMBAR).GP– Kreativitas warga transmigrasi di UPT Padang Tarok, Kecamatan Kamang Baru, Kabupaten Sijunjung, Provinsi Sumatera Barat patut diacungi jempol. Upaya membudidayakan tanaman pisang di kawasan tersebut membuahkan hasil yang menggembirakan. Perkebunan pisang di lokasi transmigrasi kini tumbuh subur dan menghasilkan panen yang melimpah.
Koordinator UPT Padang Tarok, Poniman, S.St, mengungkapkan rasa syukur atas keberhasilan warga dalam mengembangkan tanaman pisang di wilayah yang relatif jauh dari pusat pasar tersebut. Menurutnya, pisang menjadi salah satu tanaman yang sangat bermanfaat bagi masyarakat setempat.
“Alhamdulillah, hasil tanaman pisang warga cukup melimpah. Secara pribadi saya juga suka menanam pisang karena sangat bermanfaat untuk kebutuhan sehari-hari, apalagi lokasi UPT Padang Tarok cukup jauh dari pasar,” ujarnya.
Ia menjelaskan, pisang menjadi solusi pangan alternatif bagi warga. Selain dapat dikonsumsi langsung saat matang, pisang juga mudah diolah menjadi berbagai variasi makanan rumahan. Pisang bisa dikukus, digoreng, dibuat kolak (godok), selai pisang, hingga keripik pisang.
Tak hanya itu, pisang matang juga dapat dicampur tepung terigu, dibungkus daun pisang, lalu dikukus sebagai sajian tradisional yang lezat untuk menjamu tamu.
Sementara pisang yang masih mentah dapat dikupas, diiris tipis, lalu digoreng sebagai camilan saat bersantai bersama keluarga. Bahkan, pisang mentah juga bisa diolah menjadi sayur dengan cita rasa yang nikmat.
Budidaya pisang ini dinilai sangat tepat dikembangkan di kawasan transmigrasi seperti UPT Padang Tarok yang berada di Kecamatan Kamang Baru, Kabupaten Sijunjung, Sumatera Barat.
Selain perawatannya relatif mudah, tanaman pisang juga cepat berbuah dan memiliki nilai ekonomi.
Keberhasilan ini menjadi bukti bahwa semangat kemandirian warga transmigrasi mampu menciptakan ketahanan pangan keluarga sekaligus membuka peluang usaha rumahan berbasis hasil perkebunan lokal.
Dengan hasil yang terus meningkat, diharapkan budidaya pisang di UPT Padang Tarok dapat terus dikembangkan sehingga tidak hanya mencukupi kebutuhan konsumsi warga, tetapi juga berpotensi menambah pendapatan masyarakat melalui pemasaran hasil olahan pisang ke luar wilayah.
#GP | Herman.
.jpg)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar