Jakarta(DKI). GP– Ancaman kebangkrutan membayangi peternak ayam broiler mandiri. Harga jual ayam hidup di tingkat peternak merosot, sementara biaya pakan terus meningkat. Jika kondisi tersebut tidak segera dibenahi, para peternak memperingatkan usaha mereka berpotensi gulung tikar dalam waktu dua bulan. Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman pun meminta jajarannya segera turun ke lapangan untuk mencari solusi.
Peringatan keras itu disampaikan Perhimpunan Peternak Rakyat Mandiri Indonesia (Permindo). Organisasi tersebut menilai tekanan biaya produksi dan rendahnya harga jual telah menggerus modal usaha peternak. Situasi ini bukan hanya mengancam keberlangsungan bisnis peternakan rakyat, tetapi juga berpotensi mengganggu stabilitas pasokan ayam di pasar apabila banyak peternak menghentikan produksi.
Peternak broiler dari Permindo, Asep Saepudin, mengungkapkan harga ayam hidup atau live bird sempat berada di kisaran Rp20.000 hingga Rp20.500 per kilogram. Pada saat bersamaan, harga pakan ayam telah mencapai Rp9.700 sampai Rp10.000 per kilogram. Kesenjangan tersebut membuat peternak kesulitan menutup biaya produksi dan mempertahankan modal untuk periode pemeliharaan berikutnya.
Menurut Permindo, kerugian peternak diperkirakan mencapai Rp4.000 hingga Rp5.000 per ekor ayam. Jika tekanan harga terus berlangsung, kerugian akan semakin menggerus kemampuan peternak mandiri untuk membeli pakan, memelihara ayam, dan menjalankan siklus produksi selanjutnya. Ancaman gulung tikar pun semakin nyata apabila tidak ada langkah konkret untuk memperbaiki kondisi pasar.
Merespons persoalan tersebut, Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman pada Senin, 19 Oktober 2026, meminta Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian segera turun ke lapangan. Amran menginginkan persoalan yang dihadapi peternak ditangani secara langsung agar pemerintah dapat merumuskan langkah penyelesaian berdasarkan kondisi nyata.
Amran juga menyoroti anomali harga yang dinilai merugikan peternak sekaligus konsumen. Menurut dia, harga ayam di tingkat peternak justru turun, sedangkan harga yang dibayar masyarakat di pasar dapat meningkat. Kondisi ini memunculkan pertanyaan mengenai pembentukan harga dan distribusi keuntungan di sepanjang rantai pasok ayam, mulai dari produsen hingga pedagang.
Pemerintah perlu menelusuri penyebab ketimpangan tersebut secara menyeluruh. Pengawasan terhadap distribusi, biaya produksi, dan pembentukan harga menjadi penting untuk memastikan peternak tidak terus menanggung kerugian ketika konsumen masih harus membayar harga yang tinggi. Amran juga mengisyaratkan perlunya tindakan tegas apabila ditemukan praktik kecurangan dalam rantai perdagangan.
Permindo mendesak pemerintah mengambil langkah untuk menekan biaya produksi sekaligus memperbaiki harga jual ayam hidup. Peternak mengusulkan harga pakan kembali ke kisaran Rp8.000 hingga Rp8.500 per kilogram. Sementara itu, harga ayam hidup di tingkat peternak diharapkan mencapai setidaknya Rp24.000 per kilogram agar lebih mendekati biaya produksi yang harus mereka tanggung.
Selain mengendalikan harga, ketersediaan bahan baku pakan juga perlu menjadi perhatian. Kenaikan harga jagung dan bahan baku pakan lainnya dapat meningkatkan beban biaya peternak. Karena itu, perbaikan pasokan bahan baku, penyesuaian produksi dengan kebutuhan pasar, serta penyerapan ayam hidup dinilai penting untuk membantu memulihkan keseimbangan pasar.
Ancaman kebangkrutan peternak ayam broiler kini menjadi ujian bagi pemerintah dalam menjaga keberlanjutan usaha peternakan rakyat. Instruksi Amran agar jajarannya segera turun ke lapangan menjadi langkah awal, tetapi hasilnya akan ditentukan oleh kecepatan dan efektivitas kebijakan yang diterapkan. Peternak membutuhkan penyelesaian konkret agar kerugian tidak terus berlanjut, sementara masyarakat tetap memperoleh pasokan ayam dengan harga yang wajar.
#GP | DEF
Tidak ada komentar:
Posting Komentar