Sijunjung(SUMBAR).GP- Godok "TAMPIN" kuliner khas Sisawah, Kecamatan Sumpur Kudus, Kabupaten Sijunjung nyaris terlupakan, demikian ungkapan suara H.Epi Radisman Dt Paduko Alam, SH., Ketum Yayasan Pendidikan Sawahlunto Sijunjung yang juga Pembina PKBM Maju Bersama, pagi ini Minggu (10/3-2024) melalui telepon selulernya.
Godok TAMPIN yang berbahan bakunya dari Tepung Sipuluik dan Pisang masak semalam itu, diremas diaduk rata, dibulat-bulatkan kecil di atas daun "Ambacang", digoreng dikuali berminyak panas dan setelah matang, didinginkan sejenak, kemudian dapat disantap dan dicicipi, aduhai ; huah...., huah...., Huah...., huah enaknya.
Godok TAMPIN ciptaan mendiang BU IJAH suku Kampai Panjang tahun 60-an itu, kini Sabtu (9-3-2024) dijemput dan dipraktekkan kembali oleh 27 orang Warga Belajar Paket C PKBM Maju Bersama Kelompok Belajar Kenagarian Sisawah Kecamatan Sumpur Kudus bertempat di Lt II Kantor Wali Nagari Sisawah berlangsung sukses.
Semuanya Warga Belajar merasakan nikmatnya "Godok Tampin" tersebut, malahan pimpinan PKBM Maju Bersama menyediakan kemasan menarik yang berlogokan "GODOK TAMPIN SISAWAH" dan mereka diperkenan membawa kerumahnya untuk di nikmati.
Malahan gidok TAMPIN tersebut ikut dicicipi oleh mantan Kepala Jorong Koto Sisawah panggilan "AHAU" dan kalau seperti ini rasanya, AMBO siap untuk memasarkannya, tutup AHAU.
#PG | era
Tidak ada komentar:
Posting Komentar